6.) 울프번 랭스킵 58% (Wolfburn Langskip)

 

 

하이랜드 신생 증류소 울프번

2013년 증류시작

 

 

 

Distillery : Wolfburn

 

Bottler : Distillery Bottling

 

Bottled  : 18.01.2019

 

Casktype1st Fill Bourbon Casks

 

Strength58.0 %

 

Vol.Size700 ml

 

Aged : NAS

 

 

N : 알코올, 후추, 바닐라, 키위, 진한 꽃향

다른 저숙성 위스키들 처럼 알코올이 코를 찌른다, 바닐라와 꽃향이 인상적이고 후추와 같은 향신료 향도 느낄수있다.

드물게 키위의 향도 느껴진다.

 

P : 혀를 살짝 찌르는 신맛, 입에 있을수록 점점 달아짐

혀를 찌르는 듯한 신맛과 입에 머금고 있을수록 점점 달아지는 팔렛

 

F : 도수가 있다보니 조금 긴 피니쉬, 저숙성 느낌 , 약한 꿀

도수에서 오는 피니쉬가 약간 길다. 노즈에서 느낀바와 마찬가지로 저숙성 느낌이 느껴지고 꿀느낌이 살짝 

 

 

 

총평 : 옛날 부터 많이 궁금했던 증류소 였는데 와인앤모어 연말 세일에서 매우 싸게 구매(49900)해서 바로 시음 해보았다.

생각보다 그렇게 개성있는 증류소는 아니었지만 앞으로가 기대되는 증류소

지금 데샷 가격(10만원 초반)으로 구매는 추천하지 않는다.