7.) 카발란 솔리스트 모스카텔 56.3% (kavalan solist moscatel)

제 3세계 위스키라고 소개되는 대만에서 생산되는 카발란 위스키

 

 

 

카발란의 싱글 캐스크 시리즈인 카발란 솔리스트 중 모스카텔 을 리뷰해봤습니다.

 

 

 

N : 민트, 달달한 망고젤리, 담뱃재, 건포도, 흑설탕

 

- 첫 향에서 바로 시원 상쾌한 민트향이 느껴짐

- 전체적으로 묵직한 느낌의 달달한 향인데 망고젤리, 건포도, 흑설탕 느낌

- 아주 약간 담뱃재가 생각나는 향

- 향만으로도 왜 카발란 상위라인인지 알꺼같음 향의 풍부함이 다르게 느껴짐

 

 

P : 탄닌감, 청포도, 오일리, 흑설탕

 

- 약간은 탄닌감이 느껴짐

- 건포도 보다는 과즙 가득한 청포도 맛

- 입안 전체를 감싸듯 오일리함이 느껴짐

 

F : 오크, 흑설탕, 밀크초콜릿, 청포도, 향신료

 

- 생각보다 피니쉬가 길지는 않음

- 달콤한 밀크초콜릿, 오크향이 느껴짐

- 피니쉬에서도 느껴지는 청포도향

- 방아잎 같은 향신료향

 

 

총평 : 카발란의 솔리스트 라인중 고급 라인에 속하는 모스카텔, 향의 풍부함부터 괴를 달리하는데 상당히 맛있다.

비노, 피노, 올로로소 쉐리, 포트, 버번을 어퍼컷 해버리는 폭발적인 향과 맛,

 

꼭 구매하고 싶은 바틀