증류주가 있어 즐거운 세상

Tallisker distillery    해마다 출시되는 디아지오의 스페셜 릴리즈 2022년 라인입니다.   Talisker 11Year - Diageo 22SR #218290  주종: Skye Single Malt Scotch Whisky 원액: talisker Distillery / 11 Years 캐스크 타입: First-Fill Bourbon Cask + Second-Fill Bourbon Cask + Ex-Wine Cask  원료: Malted Barley 증류기: Copper Pot Still 도수: 55.1% / Casks Strength 병입자: Distillery Bottling 싱글 캐스크: X 냉각 여과: X 색소 첨가: X  N : 한약재가 생각나는 피트, 수정과 계피향, 사과, ..

Clynelish 14년 숙성 지역 : 하이랜드 컬러링 : O 버번캐스크와 셰리캐스크를 블랜딩 N : 감귤류의 시트러스함, 딸기, 요거트, 꿀, 모과, 왁시함 감귤류의 시트러스함, 꿀, 요거트 같은 느낌이 난다. 모과향이 나는 중간에 갑자기 양초의 향으로 바뀌는 구간이 있는데 그걸 왁시함이라고 표현 하는듯 싶음 향을 맡았을때 '어라 이거 많이 맡아본 향인데?' 라는 생각이 들 정도로 조니 블루의 느낌과 비슷하다. P : 입안을 감싸는 왁시함, 레몬 껍질, 약간의 쓴맛, 약간의 꿀 입안을 감싸면서 약간 매끈한 느낌이 나게 만들어주고 레몬 껍질처럼 시트러스는 느껴지면서 약간의 쓴맛이 목까지 느껴진다, 조금의 꿀맛이 느껴지기는 하지만 향에 비해서는 그렇게 달지 않은 맛 F : 매우 약한 피트, 시트러스함, 화..

오늘은 보틀벙커에서 하는 그린라벨 키몰트 테이스팅 다녀 왔습니다! 그린라벨과 그린라벨의 키몰트 위스키인 쿨일라12, 크라겐모어12, 탈리스커10 을 2만원에 테이스팅 할수 있는 기회였습니다 게시글을 보고 주저없이 신청 후 갔다온 테이스팅 클래스 후기 시작합니다. 우선 들어가면 자리에 인당하나씩 각종 안주가 들어있는 도시락을 주네요 다양한 치즈, 크래커, 토마토, 견과류와 초콜릿이 들어가있어요 그리고 원래 7시에 시작해야하는데 교통상황때문에 원장님이 30분 늦게오셔서 웰컴 드링크를 쏘셨습니다. 뭔지 한번 맞추어 보라구 하시는데 피트향에 단맛이 별로없는 밸런스 좋은 위스키라는 것 빼고는 느껴지는게 없더라구요ㅠ (블라인드 어렵다) 결과는 클래스 마지막에 알려주십니다! 왼쪽부터 크라겐모어12 쿨일라12 탈리스커..